Вакансия Управляющий пекарней в Ростове-на-Дону, Настоящая Пекарня Ростов-на-Дону

Должностные обязанности
в—Џ Запуск торговой точки с "0" (бюджетирование,
планирование, контроль подрядных организаций)
в—Џ Организации производственного процесса, технологический и
операционный контроль нескольких торговых точек
в—Џ Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
в—Џ Контроль качества
в—Џ Работа с контролирующими и надзорными органами
в—Џ Управление производственным персоналом
в—Џ Контроль эксплуатации и технического состояния
производственного оборудования и инвентаря
в—Џ Ведение документооборота
в—Џ Систематизация, организация и управление процессом
производства сети пекарен в единый стандарт;
в—Џ Оптимизация производства;
в—Џ Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
в—Џ Формирование ценовой политики и продвижение продукции на
рынке;
в—Џ Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
в—Џ Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом
сегменте;
в—Џ Организация контроля качества готовой продукции,
полуфабрикатов и сырья;
в—Џ Слежение за санитарным состоянием пекарен;
в—Џ Проведение инвентаризаций;
в—Џ Взаимодействие с государственными и разрешительными
органами.
в—Џ Работа с арендодателями;
в—Џ Работа с контролирующими и надзорными органами
в—Џ Управление производственным персоналом
Результатом вашей работы должно быть:
в—Џ Выполнение плановых показателей по выручке и доходности
сети;
в—Џ Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно
разработанных стандартов и регламентов
в—Џ Отладка бесперебойной работы нескольких торговых точек
согласно разработанных стандартов и регламентов

В—Џ Высшее образование (специализация: экономика, менеджмент)
в—Џ Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере
торговли продуктов питания или общественного питания
в—Џ Опыт организации производственного процесса
в—Џ Опыт технологического и операционного контроля, работы с
СЭС и знание основных требований и положений
в—Џ Опты управления персоналом от 30 человек
в—Џ Высшее образование (специализация: экономика, менеджмент)
в—Џ Уверенный пользователь ПК, интернет, 1С
в—Џ Направленность на результат, умение работать в режиме
многозадачности, стрессоустойчивость
в—Џ Желательно наличие авто

Район города: Нахичевань

Сфера деятельности: Руководители

Тип занятости: постоянная

Опыт работы: от 1 года до 3 лет

Водительские права: B